Pasteleria Eliel

Riviera

Mousse de chocolate negro riviera, curd de maracuyá, compota de frambuesa y bizcocho sacher.

1 UNIDAD

$8.500

Casa Blanca

Mousse de chocolate y frambuesa, cremebrule de pistacho, confite de frambuesa con champagne y bizcocho de chocolate.

1 UNIDAD

$8.500

Frasiet Eliel

Mousse de frutilla, compota de frutilla y albaca, curd de mango perfumado con pomelo rica rica con base esponja de almendra

1 UNIDAD

$8.500

Bubo

Mousse de chocolate blanco con toques de lima limón, suave inserto de jalea exótica maracuyá mango, bizcocho de coco al vapor.

1 UNIDAD

$8.500

Inspiración de Café

Mousse de café, ganache de vainilla, suave caramelo, financiero de chocolate con galletas de café

1 UNIDAD

$8.500

Pasión

Mousse de naranja, mermelada de mango maracuyá y cilantro, esponja de almendra, base de pate sucrée

1 UNIDAD

$8.500

Bubo Ti Voglio Bene

Mousse de chocolate blanco con toques de lima limón, suave inserto de jalea exótica maracuyá, mango, bizcocho de coco al vapor en un molde de 270ml.

1 UNIDAD

$9.500

Bomba Rocher

contiene praline de avellana, ganache de chocolate abatonka y mousse de chocolate de leche y café

1 UNIDAD

$8.500

Rosa

Pastel de Chocolate, crema de mango, gelatina de mango y mousse de chocolate de leche.

1 UNIDAD

$8.500

Lady

gel de frutilla con menta , crema batida de frutilla biscocho con albaca y ganache de frutilla

1 UNIDAD

$8.500

Frambuesa vainilla

masa sable , francipane de almendra y frambuesa , con crema diplomática y gel de frambuesa

1 UNIDAD

$8.500

Primavera

masa sable bañada con chocolate blanco, framcipane de limón y arándano cremoso de limón con vainilla ganache montada de limón .

1 UNIDAD

$8.500

Coco Nut

compota exótica (Piña, mango, maracuyá y malibu) Nata de coco, Baño de chocolate, Baba remojado en sirope de maracuyá y ron malibu

1 UNIDAD

$8.500

Magmu Love

Pastel de Chocolate, tierra de avellana, tierra crujientes de avellana, crema de mango, gelatina de mango y mousse de chocolate de leche.

1 UNIDAD

$9.500

Bahibe

Gelatina de frutas tropicales limón, piña, mango y maracuyá, bizcocho esponjoso de avellana gluten free, mousse de chocolate sin adición de huevo, baño rocher

1 UNIDAD

$8.500

Manzana

Nata de manzana, ganache de manzana, relleno de manzana eneldo, compota de manzana, baño de chocolate crocante glaseado rojo.

1 UNIDAD

$8.500

Avellana

Nata montada de avellana, suave caramelo cremoso, praliné de avellana, corteza de chocolate de leche, suave esponja de avellana y escama de cobertura dark

1 UNIDAD

$8.500